高崎名物グルメ「焼きまんじゅう」を徹底解説｜高崎観光で外せない味

群馬県高崎市の名物グルメとして知られる「焼きまんじゅう」。ふわふわの生地に甘い味噌ダレを絡めて焼き上げた独特の味わいは、地元民に長年愛されてきました。観光客にとっても高崎を訪れたらぜひ味わいたい一品です。本記事では、焼きまんじゅうの魅力やおすすめ店、楽しみ方、アクセス情報まで詳しくご紹介します。

焼きまんじゅうとは？

焼きまんじゅうは、小麦粉で作ったまんじゅうを串に刺して焼き、味噌ダレを塗りながら香ばしく仕上げた群馬県独自の郷土料理です。通常のまんじゅうとは異なり、外は香ばしく、中はふんわりとした食感が特徴です。甘さと香ばしさが絶妙にマッチし、観光客にも人気があります。

高崎市内には老舗から新しい店まで、多くの焼きまんじゅう専門店が点在しており、店ごとに味噌ダレの配合や焼き加減が異なります。食べ比べも楽しめるのが魅力です。

焼きまんじゅうの魅力

1. 香ばしく甘い味噌ダレ

焼きまんじゅうの最大の特徴は、香ばしい味噌ダレです。甘味と塩味のバランスが絶妙で、まんじゅうのふわふわの生地とよく合います。焼きたてを食べると、香ばしい香りと柔らかい食感が口いっぱいに広がります。

2. 手軽に楽しめる

串に刺さっているため、食べ歩きや観光途中にも気軽に楽しめます。小腹が空いたときや観光の合間のスナックとしても最適です。

3. 店ごとの個性

高崎市内の焼きまんじゅう店は、味噌ダレの甘さや焼き加減が店ごとに異なります。老舗店では伝統的な味わいを、最近の店ではアレンジされた味を楽しむことができ、観光客にとっては食べ比べも楽しみのひとつです。

高崎焼きまんじゅうのおすすめ店

1. 明治屋

高崎市で長年愛される老舗。昔ながらの味噌ダレと香ばしい焼き加減が特徴で、観光客にも人気です。

2. 丸山製菓

地元民にも評判の専門店。味噌ダレは甘すぎず、しっかりとした味わいで、観光客にも食べやすい味です。

3. 田中屋

焼きまんじゅうだけでなく、まんじゅうのバリエーションも豊富。観光客向けに持ち帰り用も充実しています。

焼きまんじゅうを楽しむポイント

1. 焼きたてを味わう：香ばしい香りとふんわりした生地を最大限に楽しむには、焼きたてがベストです。
2. 食べ比べ：店ごとの味噌ダレや焼き加減の違いを楽しむことで、高崎観光がより充実します。
3. 観光ルートに組み込む：高崎駅周辺やスズラン通りを散策しながら立ち寄ると、買い物や散策と組み合わせて効率よく楽しめます。

アクセス情報

焼きまんじゅうの名店は、高崎駅周辺や観光エリアに点在しており、徒歩や車でアクセス可能です。駅から近い店も多いため、観光の合間に気軽に立ち寄れます。また、持ち帰りやお土産用としても人気があり、観光客に便利です。

高崎焼きまんじゅうまとめ

高崎観光でぜひ味わいたい郷土料理が焼きまんじゅうです。香ばしい味噌ダレとふんわり生地の絶妙な組み合わせは、地元民だけでなく観光客にも大人気。老舗から専門店まで、店ごとの味の違いを楽しみながら、高崎の味覚を満喫してください。