衝撃の幅広さ！群馬で食べるべき、つるつるもっちり「ひもかわうどん」

群馬県へようこそ！

温泉や豊かな自然に恵まれた群馬には、実は独自の食文化がたくさんあります。今回は、そんな群馬グルメの中でも特にインパクトのある麺料理をご紹介します。

それが、幅広の麺が特徴的なひもかわうどんです。

一度見たら忘れられない、その幅

ひもかわうどんの最大の特徴は、その見た目です。一般的なうどんの常識を覆すほどの、驚くほど平たくて幅広い麺が、器の中で存在感を放っています。その幅は、なんと10センチ以上になることも！ まるでリボンのような、ユニークな見た目が食欲をそそります。

もっちり、つるつるの食感がたまらない

この平たい麺は、見た目だけでなく食感も独特です。口に入れると、つるつるとした喉越しと、もっちりとした弾力のある歯ごたえが同時に楽しめます。幅広なので、つけ汁や出汁がよく絡み、一口ごとに麺とスープの旨味が口いっぱいに広がります。

群馬の歴史と風土が育んだ麺

ひもかわうどんは、群馬県東部、桐生市が発祥と言われています。この地域の歴史や風土の中で、幅広の麺が作られるようになったという説はいくつかありますが、今では桐生市をはじめ、群馬県を代表するご当地グルメとして愛されています。

ぜひ群馬の旅の思い出に、このユニークな「ひもかわうどん」を味わってみてください。その見た目のインパクトと、奥深い味わいに、きっと驚かされるはずです。